Maridaje con cerveza artesanal
Los asistentes degustaron de una deliciosa gastronomía en tres tiempos, acompañada de deliciosa cerveza artesanal
RUTH PADILLA
Para empezar los asistentes disfrutaron de un bailable muy mexicano con los danzantes Amigos con tradición, de la Ciudad de México; luego un grupo de charros realizó una demostración de floreo de reata.
Después los asistentes degustaron de una deliciosa gastronomía en tres tiempos, acompañada de deliciosa cerveza artesanal.
El segundo fue el plato fuerte: un chile en nogada con otro tipo de cerveza, la pale ale con aroma y sabor cítrico, perfecta para esta comida.
El tercero fue el postre, que consistió en buñuelos de viento, en tierra de chocolate y para acompañar este delicioso dulce, la bebida de cerveza artesanal fue sweet stout, con notas ligeras a chocolate y con aroma de café.
La Pérgola ofreció así una tarde inolvidable a los comensales.
PARA SABER
En un maridaje con cerveza es importante mantener el equilibrio entre los sabores de la cerveza y de la comida, que no sobresalgan el uno sobre el otro.
Contacto
La Pérgola es un restaurante italiano que ofrece un ambiente familiar en carretera Texoloc kilómetro 4.1 (salida a Tenango)
Facebook: La Pérgola
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