Promoverán guías cocina tlaxcalteca

Guías de Turistas y, en él, promoverán que la cocina tlaxcalteca sea reconocida como patrimonio intangible de la humanidad.

Karen Zecua Romero, secretaria Técnica de la Delegación Tlaxcala de la Asociación Nacional de Guías de Turistas Certificados, explicó que la Universidad del Valle de Tlaxcala ha efectuado congresos similares, pero dentro de la agrupación es la quinta muestra.

En ella, aseveró que van a completar el archivo que se llevará ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, para que a la comida tradicional tlaxcalteca le brinden el distintivo intangible.

“Estimamos que cada guía de turista gaste más o menos diez mil pesos en toda la inscripción, así que estamos calculando que haya una derrama económica para nuestro estado de cinco millones de pesos”, detalló.

Además, dijo que las sedes de capacitación en Tlaxcala serán el Centro de Convenciones, el Domo Blanco del Centro Expositor Adolfo López Mateos, la plaza de toros Jorge Ranchero Aguilar, y otros sitios de interés.

Finalmente, detalló que en Tlaxcala existen 225 guías de turistas debidamente certificados, pero constantemente invitan a más personas para que se sumen y se capaciten en nuevas ofertas turísticas, pues cada día van surgiendo nuevas.