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Tlaxcala14 de diciembre de 2024
Tendenciaslunes, 27 de marzo de 2023

En Tlaxcala “cada cabeza es un mole”: Irad Santacruz

Más de 300 recetas tlaxcaltecas son resguardadas en el Centro de Investigación de la Cocina Tlaxcalteca dirigido por el chef Irad Santacruz Arciniega

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Mónica Vargas / El Sol de Tlaxcala

Alejandra Ordoñez

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La cocina es un laboratorio en Tlaxcala

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