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Tendenciasmiércoles, 28 de septiembre de 2022

Huitlacoche, un manjar en la gastronomía tlaxcalteca

El exquisito hongo que parasita a los granos del maíz durante la temporada de lluvias es un elemento indispensable y muy codiciado en la cocina tradicional del estado

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Rosaisela Torres / El Sol de Tlaxcala

¿Platillo prehispánico?

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Con información de Mónica Vargas | El Sol de Tlaxcala

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