Por qué no se deben lavar los huevos antes de cocinarlos
Expertos coinciden que hacerlo solo provoca la generación de más bacterias
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El Sol de Tlaxcala Online
El USDA y los expertos en nutrición, coinciden en que no es necesario lavar los huevos, pues contrario a lo que se piensa, esta acción solo generará más bacterias.
Amy Leigh Mercree, experta en salud holística, advierte que “si se lava un huevo antes de cocinarlo, su cáscara porosa y el agua puede introducir las bacterias al huevo", especialmente si utiliza agua fría o agua corriente.
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