Escalan precios de Cenas navideñas

Rodrigo Miranda

Los mercados de la ciudad de Toluca ya reciben a las amas de casa que han comenzado a adquirir los productos para la cena de Navidad que será el próximo martes y por lo mismo, estos sitios ya presentan una afluencia considerable.

Uno de los mercados de mayor tradición en Toluca es el Mercado 16 de Septiembre, donde desde la semana pasada -reportan comerciantes- comenzó una escalada de precios sobre todo de pfroductos caracteristicos de esta época.

Durante un recorrido efectuado por este zoco localizado en el centro de la ciudad, se constató que efectivamente los precios se elevaron sobre todo de productos como romeritos, camarón, pierna de cerdo, camarón y hasta los nopales.

La comerciante Maura Flores, quien se dedica a la venta de bacalao, dio a conocer que el kilo se encuentra entre desde los 280 hasta los 320, aunque también hay pescado de precio más bajo, pues el ‘recorte’ tiene un costo de 80 pesos kilo.

‘Si subió un poco, pero creo que se mantiene al alcance de los bolsillos de las familias, pues hay de bajo precio, lo importante es tener en la mesa bacalao’, añadió la vendedora del mercado 16 de Septiembre.

En tanto el costo de la pierna de cerdo, comerciantes de la zona de cárnicos, informaron que actualmente el kilo oscila entre 90 y 100 pesos kilo, por lo que una pierna completa que pesa 10 kilos, tiene un costo de 900 pesos.

El camarón que es uno de los ingredientes que no puden faltar en este tradicional platillo navideño, fue encontrado hasta en 500 pesos por kilo, aunque otros de tamaño más chico, tenían un precio de 350 pesos.

Los nopales que también hasta antes de este mes se encontraba en un nopal por 1.50 pesos, subió hasta casi cinco pesos por pieza o cinco nopales por 20, mientras que la papa entre 20 y 25 pesos kilo.

A ello, se le tienen que sumar otros ingredientes como el mole cuyo costo oscila hasta en los 200 pesos kilo, el jitomate, la cebolla, ajo y otros más.

Muchos, aseguraron comerciantes del mercado 16 de Septiembre, solo vienen por la pierna y a mandan a cocer y con eso ya esta resuelto el tema, pero otros más también por tradición hacen el bacalao o los romeritos, y por ello, se suben los precios.