¿El café de Temascaltepec podría detener el proceso de envejecimiento celular?
Investigadora de la UAEMex creó un cultivo en la Zona de Valles Altos, que cuenta con condiciones como una altura de 2100 metros sobre el nivel del mar, con lluvia y humedad relativamente altas, las cuales permiten un cultivo adecuado de este grano