El Mosco, corazón de Toluca que se bebe

En el local marcado con el número 39 de Los Portales de la calle Nicolás Bravo, en el corazón de la capital mexiquense, se ubica La Miniatura, negocio atendido por la familia Almazán, productora y creadora de los mosquitos.

“Mi abuelo fue el iniciador, pero luego mi padre que se llamaba José Luis, continuó con la producción, era el más chico de los hijos”, recordó Martha.

Lo particular en este licor hecho con base en naranja traída desde Veracruz son sus graduaciones, similar a los mezcales, que va de los sabores más suaves hasta los que realmente se sienten como un piquete de mosquito.

Mediante una tabla que da la bienvenida a los consumidores, y que tiene talladas las graduaciones y los cuatro nombres del Mosquito, los Almazán explican a sus clientes, la receta de su licor.

Finalmente está “ALMA” un licor que concentra 45 grados de alcohol y es la preparación más pedida y famosa del local, pues sólo unos milímetros de su concentrado, es capaz de hacer caer hasta una suegra, refirió Martha, a manera de broma.

“El ALMA es de 45 grados de alcohol, es el que sí pica y se hizo para las suegras, y a la gente es el que le gusta mucho, porque dicen que es entre broma y enserio, que unos la compran porque la quieren mucho otros porque la quieren emborrachar”.

Martha recordó que la primera fábrica de mosquitos estaba instalada en la parte baja de una antigua casa propiedad de la familia Almazán, que se ubica en el número 104 de la calle de Bravo, donde todo el año dejaban en añejamiento el licor al interior de barricas.

Al año se producen alrededor de 25 mil botellas, que se ofertan tanto en la tienda de Los Portales, como en vinaterías clientes de la familia.

“Mi abuelo tenía siempre una visión de mercadotecnia y fue que se le ocurrió la frase que tenemos al frente del local, pero antes decía que visitante toluqueño que llega y no prueba el mosquito, es como ir a Veracruz y no bañarse, ya luego lo cambiamos a Acapulco”.

Al paso de los años, el licor del Mosquito se ha ganado el derecho de la frase que expresan los dueños de La Miniatura y que externa que visitar Toluca y no probar este licor, es como ir a Acapulco y no meterse a bañar.

Tipos de Mosquitos