En Mister Coffee brindan un sabor inigualable
No sólo se ofrece un café de calidad, sino que este negocio se distingue por sus sabrosos chilaquiles
Sandra Hernández / El Sol de Toluca
El buen sazón casero y de calidad, combinado con el trato amable y los precios accesibles, son algunas bondades que le han permitido al negocio Mister Coffee sobrevivir al periodo de pandemia por Covid-19.
Ricardo también recordó que su inicio en este negocio (en el periodo agosto-septiembre de 2021) fue a raíz de que se quedó sin empleo, precisamente por el nuevo coronavirus, y tenía que encontrar alguna forma de salir adelante.
Mencionó que su abuela Rosa tenía un negocio en la Ciudad de México, por lo que Ricardo mantiene muy presente que desde pequeños ya le ayudaban en sus diferentes actividades, lo mismo fungiendo como meseros que en la cocina.
Ricardo aseveró que inicialmente ofrecían pocos alimentos, porque su idea estaba enfocada a comercializar café y postres.
En cuanto al local, que se ubica en Plaza Sienna de Zinacantepec, el trato que ofrecen es cordial por lo que no les ha costado trabajo consolidarse en el gusto de sus clientes.
Afortunadamente, dijo, el flujo de gente en esta plaza ahora es mayor, porque cuando iniciaron se encontraba más fuerte el problema generado por la pandemia del nuevo coronavirus y el semáforo epidemiológico estaba en color rojo.
Agregó que pese a las dificultades, su negocio en el último año siempre ha sido solvente, por lo que nunca han tenido que poner de su bolsillo para realizar pagos.
¿Por qué Mister Coffee?
Cuando comenzaron este negocio familiar se dieron a la tarea de buscar un nombre que estuviera acorde a lo que tenían en mente, e inicialmente eligieron Mr Coffee, pero ya existía una empresa que se denomina de esa manera.
Desde su perspectiva, lo que diferencia a su negocio de otros similares es la elaboración de la comida, porque mantienen el rico sabor familiar, realizan el cambio de menú cada dos meses y no tienen cafés de marcas comerciales, sino de grano molido.
Platillo más solicitado
El platillo que más solicitan los clientes en Mister Coffee son los sabrosos chilaquiles, pero recientemente incluyeron los huaraches, los cuales han tenido una importante demanda.
Seguir adelante
Para el empresario prevalece el reto de seguir adelante, ya que inicialmente tenían poca clientela.
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
LO+VISTO
COLUMNAS
LO+RECIENTE
