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Localmiércoles, 21 de junio de 2023

UAEMex estudia proceso histórico de la producción de mezcal; conjuga tecnologías árabe, filipina y prehispánica

La arqueóloga Vladimira Palma Linares, aseveró que la elaboración del mezcal en municipios mexiquenses como Zumpahuacán y Malinalco tiene una gran profundidad histórica que se remonta a la época colonial.

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