UAEMex suspende la venta de ‘comida chatarra’ en sus planteles
La Universidad informó que suspenderá la venta de alimentos ultra procesados y bebidas azucaradas en las cafeterías y módulos de alimentos de todos los espacios auriverdes
Luis Lazcano / El Sol de Toluca
La Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMex) informó a su comunidad que suspenderá la venta de alimentos ultra procesados y bebidas azucaradas en las cafeterías y módulos de alimentos de todos los espacios universitarios.
De acuerdo con la normatividad publicada en el Diario Oficial de la Federación, los ‘alimentos y bebidas procesados son aquellos a los que se les han agregado azúcares libres, grasas, sal, edulcorantes o aditivos con el fin de prolongar su duración, hacerlos más apetecibles y atrayentes’.
Según un estudio divulgado por el Repositorio Institucional de la universidad, del 30% a 35% de los estudiantes universitarios presentan sobrepeso u obesidad.
En este sentido, en 2023 la Universidad alcanzó una matrícula de 96 mil 7 estudiantes de los cuales 23 mil 233 se encuentran en el nivel de bachillerato, 68 mil 426 de estudios profesionales y 4 mil 348 en estudios avanzados.
Cabe señalar que además de las instalaciones ubicadas en Toluca, la UAEMex cuenta con espacios académicos en Texcoco, Tianguistenco, Tenancingo, Atlacomulco, Atizapán, entre otros, además de los planteles de educación media superior.
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