Capirotada, postre característico de Semana Santa
Este postre de Cuaresma no solo es una tradición en los hogares mexicanos, sino que además sus ingredientes cuentan con un significado
Sharon Castro
¿Sabes de dónde viene y cómo se prepara?, Aquí te contamos todo lo que tienes que saber sobre este delicioso y tradicional postre.
Origen de la capirotada
El nombre de este postre, tiene origen en la palabra “capirote” que es como se le conoce a los gorros altos y puntiagudos que usan algunos sacerdotes en las procesiones de Semana Santa.
Y la receta original, se remonta a Europa, especialmente a la Antigua Roma, donde se preparaba una especie de platillo salado con pan, vinagre, hígado de pollo, alcaparras y queso.
Significado de los ingredientes
La capirotada no solo es un postre sabroso, también tiene un significado importante relacionada con la religión católica pues está relacionada a la pasión y muerte de Jesús. Cada ingrediente representa algo:
¿Cómo se prepara?
Para la capirotada, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para prepararlo debes primero poner a hervir en una olla el agua, la canela, los clavos y el piloncillo y dejar hasta que se forme una miel. Luego dejas enfriar.
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
LO+VISTO
LO+RECIENTE
