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Ciencia y Saludviernes, 27 de febrero de 2026

Tomar café en la mañana no es tan bueno como imaginas; desventajas del café en ayunas

El deliciosos café en las primeras horas de la mañana no tiene tantos beneficios, sobre todo cuando aún se tiene el estómago vacío 

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Aarón Romero / El Sol de Zamora

Para muchas personas iniciar el día con una taza de café es algo maravilloso, sin embargo no reparan en las consecuencias negativas que pasa en el cuerpo cuando se consume en ayunas.

De acuerdo a un artículo publicado en UNAM Global, beber café en ayunas puede generar distintos efectos negativos que no siempre se toman en cuenta, enseguida te contamos un poco sobre esos cambios que puede generar en nuestro cuerpo.

Cabe recordar que no todas las personas reaccionan igual, así que lo mejor es consultar con algún profesional en nutrición, para conocer cuál es el mejor método para consumir café.

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Aumenta la acidez estomacal

Estimula en exceso el cortisol

Puede generar ansiedad y nerviosismo


Al tomarse sin alimento el café intensifica sus efectos estimulantes, esto puede causar palpitaciones, temblores, sudoración, nerviosismo y, en algunos casos crisis de ansiedad, sobre todo en personas sensibles a la cafeína.

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Puede provocar una baja leve en los niveles de glucosa


También se dio a conocer que al no haber comida en el organismo, el cafe puede provocar una baja leve en los niveles de glucosa, conocida como hipoglucemia reactiva. Esto se manifiesta en mareos, debilidad, fatiga y sensación de cansancio en las primeras horas del día.

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