Temporada de pitahayas genera empleo
A familias de comunidades rurales
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Jesús Manuel López
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La Paz, 14 de marzo de 2026
A familias de comunidades rurales
Jesús Manuel López
Ciudad Constitución, Baja California Sur.- El señor Manuel Salvador Fausto Castillo, afirma que desde niño ya se dedicaba al comercio, vendiendo varias mercancías y ya de adulto se ha dedicado con más ganas, siempre buscando productos o alimentos de temporada como en esta ocasión que desde el mes de agosto que inicia el tiempo de las pitahayas, hasta todo este mes en que se termina, en noviembre continúa con venta de elotes y así sucesivamente, vende papas, sandía, mangos, todo de temporada y con eso se sostiene y a su familia.
Mencionando que desde muy temprano se va a buscar al monte las pitahayas cuando no hay víboras, que están al parecer dormidas, y le va bien dice; porque saco para la gasolina y para mantener a mi familia, señalando que esta fruta la vende a 10 por 50 pesos y diario se trae entre 100 y 120, a las cuales les quita las espinas para venderlas fresquecitas, por la calle Madero y Ávila Camacho frente al Templo de Jehová; recordando que este producto es muy comprado por la gente, pues es de todos conocido las grandes propiedades que tiene para el cuerpo humano.
La Pitahaya contiene, entre otros, antioxidantes, mucílagos, ácido ascórbico, fenoles; esta fruta es rica en Vitamina C, también contiene vitaminas del grupo B (como la B1 o tiamina, B3 o niacina y la B2 o rivoflavina), minerales como calcio, fósforo, hierro, y tiene alto contenido en agua y posee proteína vegetal y fibra soluble; las semillas, que son comestibles, contienen ácidos grasos beneficiosos; La Pitahaya tiene acción antitumoral, antiinflamatoria y antioxidante; teniendo también algunos beneficios y usos medicinales; Retrasa el envejecimiento celular, Refuerza el sistema inmunológico, Estimula la producción de glóbulos blancos, rojos y plaquetas, Puede prevenir la arterioesclerosis, ayuda a regular el tránsito intestinal.
Así también reduce el riesgo de padecer infarto cerebral y cardiaco; las semillas tienen efecto laxante, nos ayuda a prevenir los cálculos renales, Inhibe el crecimiento de células tumorales, regula el nivel de azúcar en sangre (glucemia), la pitahaya es una fruta saciante, estimula la producción de colágeno, mejora la absorción del hierro (imprescindible para evitar o combatir anemia ferropénica), excelente para la formación de huesos y dientes, reduce los niveles de ácido úrico o gota; al ser rica en agua y baja en carbohidratos su consumo es excelente para personas que realizan dieta para adelgazar o que tienen diabetes; la infusión de las hojas alivian el dolor de cabeza, mejoran el insomnio, la ansiedad y las afecciones nerviosas.
