Llega a Mexicali el coctel de elote, ¡Con tuétano!
¿Te atreves a probarlo?
Valeria Llamas
El coctel de elote es un antojito que no nos pueda faltar a los mexicalenses durante el invierno, pero este año ha llegado a la ciudad una nueva versión que pueda enamorar a unos pero espantar a otros. Sí, el coctel de elote...¡Con tuétano!
El tuétano es la médula de los huesos de la res, comúnmente usada en los caldos y en otros platillos norteños. Esta añadición al elote es originaria de la CDMX, pero en Mexicali esto es una novedad.
"Yo creo que tenemos dos cosas aquí en el norte no, que nos gusta mucho pues en este caso la carne y todo lo que sea derivado de y pues creo que el antojo de los esquites cada que llega el invierno como que es un antojo que debemos cumplir."
¿Te atreves a probarlo? La respuesta ante este platillo ha sido muy positiva y se presenta como el nuevo antojito preferido entre los cachanillas.
Aarón señaló que "Si te gusta el coctel de elote y te gusta el caldo de res, esta es la combinación ideal".
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