Restaurantes de Mexicali en la cuerda floja
Operan al 30%; no les alcanza para afrontar gastos fijos; piden recibir más comensales
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“Ahorita, tanto los meseros se afectan por las propinas de los comensales que no tenemos, tanto a la gente de cocina y más que nada a los administradores o los dueños de restaurantes que tienen los gastos muy encima de las ventas, es así la cuestión muy fuerte que estamos viviendo”.
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