Escasez impide romper récord del filete relleno
Será de 100 metros de largo para el deleite de alrededor de 5 mil comensales: restauranteros
Ingrid Ruiz Rivera
Tan sólo para elaborar el filete de 100 metros se requiere de tonelada y media de marisco y se invierten millón y medio de pesos entre producto y logística.
Para el sábado 27 de julio se llevará a cabo el tradicional “torito de cacahuate más grande del mundo”, en el cual se invierten entre 150 mil a 170 mil pesos y se espera que alcance para 5 mil porciones que serán repartidas entre los asistentes.
INVERSIÓN
Tan sólo para elaborar el filete de 100 metros se requiere de tonelada y media de marisco y se invierte millón y medio de pesos entre producto y logística.
170 mil pesos costaría el filete que se espera que alcance para 5 mil porciones.
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