EL JAGUAR

Flores, velas, el Niño Dios y alimentos forman parte de una celebración que mezcla religión y costumbres ancestrales cada 2 de febrero

Preparados con ingredientes tradicionales y cocidos al vapor, este platillo sigue siendo uno de los más representativos de la gastronomía tuxtleca

Saberes ancestrales de la medicina tradicional siguen vigentes en comunidades indígenas para el cuidado del embarazo, parto y posparto

Las culturas mesoamericanas consideran que los temazcales tienen fines terapéuticos y pueden sanar enfermedades físicas y emocionales

Con raíces prehispánicas y sabor a hogar, esta variante del atole sigue presente en cocinas, mercados y festividades chiapanecas

Como investigador del Instituto Nacional de Antropología e Historia, hizo trabajos de salvamento arqueológico en Tulúm, Tlaxcala y el Tren Maya

Desde atole y gorditas hasta platillos tradicionales, opciones para cumplir la tradición sin repetir menú en Chiapas

Estas lenguas originarias continúan vivas en comunidades de los Altos, la Selva y el norte de Chiapas, donde cumplen un papel clave en la identidad y organización social

Familias y comunidades conservan esta celebración religiosa que inicia el año con hojuelas, música y convivencia

La autora, que escribe sobre la vida oprimida de las mujeres al sur de la India, fue la primera en ganar el Premio Internacional Booker por un relato corto