¿Sabías que en Chihuahua crece el blueberry mexicano? Jaltomate, una joya natural del estado
Fruto silvestre de la sierra, el jaltomate es conocido por su sabor dulce, su uso tradicional y su valor como producto regional
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Leonardo Mendoza
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Un fruto del monte con tradición
Además de su consumo directo, el jaltomate ha sido utilizado en la medicina tradicional, donde se le atribuyen propiedades benéficas como parte de remedios caseros.
De fruto silvestre a producto artesanal
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