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Tendenciassábado, 21 de enero de 2023

Buñuelos gigantes conquistan a acapulqueños

Las manos expertas de don Florencio Quijano llevan casi 40 años elaborando este manjar de forma artesanal

Celso Castro / El Sol de Acapulco

Todo un arte es preparar los buñuelos estilo Oaxaca, para deleitar el paladar de propios y extraños, por expertos, que tienen casi 40 años conquistando a la gente con este exquisito antojito.

Don Florencio Quijano, orgulloso de ser oriundo de San Bartolomé Ayautla, Estado de Oaxaca, explicó que se unió a la Expo que se instaló en Manzanillo, para compartir este delicioso producto, hecho de manera artesanal.

Así se vigila que tome su color rojizo y no permitir que se oscurezca, enseguida se saca y se escurre el aceite, se pólvorea con azúcar, que se impregna por lo caliente y el buñuelo tendrá un sabor exquisito.

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