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Córdoba, Veracruz13 de abril de 2025
Tendenciasviernes, 28 de febrero de 2025

Nixtamalización, uno de los métodos ancestrales para elaborar tortillas con ceniza

Esta tradición es milenaria; para la nixtamalización se utiliza maíz blanco, rojo o azul para después cocerlo con cenizas de la madera y creando tortillas artesanales

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Xiomara Flores

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