Tendenciasviernes, 28 de febrero de 2025
Nixtamalización, uno de los métodos ancestrales para elaborar tortillas con ceniza
Esta tradición es milenaria; para la nixtamalización se utiliza maíz blanco, rojo o azul para después cocerlo con cenizas de la madera y creando tortillas artesanales
Xiomara Flores