Morelos produce agave en 23 municipios
En Morelos, algunos de los municipios que logran destacar en la producción de agave son Tepoztlán, Tepalcingo y Jojutla
Emmanuel Ruiz / El Sol de Cuernavaca
“Es el primer encuentro. Esto significa que de aquí en adelante sabremos cuáles son las necesidades, pero que ellos (los productores) sean los que hablen”, dijo Enrique Rodríguez, organizador del encuentro.
“No solamente son los destilados, también hay artesanías, textiles”, abundó Cecilia Rodríguez.
Del 2 al 5 de febrero, Tepalcingo y Tepoztlán recibirán a más de 180 maestros productores de agave, cuyos saberes enriquecen una industria que sigue encontrando su sustento en los usos y costumbres del país.
“Cuando hay destilado de agave, hay tradición, usos y costumbres, y eso es patrimonio cultural de todos los mexicanos”, resaltó Enrique Rodríguez.
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