Buñuelos y otros postres navideños tradicionales de México para endulzar tu cena
Si eres un amante de los platillos dulces, debes conocer cuales no pueden faltar en las fiestas decembrinas
Nancy Álvarez / El Sol de Hermosillo
Desde el típico dulce de bombón hasta los famosos buñuelos de azúcar forman parte de la gastronomía de nuestro país, estos se elaboran con métodos artesanales y por lo general se venden en los mercados durante la época navideña.
Estos postres pueden encontrarse en posadas, reuniones o en la cena navideña, pues sus sabores conquistan el paladar de los comensales, asimismo los postres se disfrutan más en las fechas decembrinas.
Buñuelos
Jericallas
Un deleite más para el paladar mexicano son las jericallas, un dulce parecido al flan, pero con un sabor completamente distinto. El origen de este postre se remonta al siglo XIX, con las monjas del Hospicio Cabañas en Guadalajara.
De acuerdo a la historia, estas comenzaron a elaborar este postre para dar a los niños hospedados en el orfanato, sin embargo, poco a poco fue ganando popularidad. La receta original lleva leche, huevos, vainilla, canela y azúcar, lo que hace que su sabor sea único.
Gordita de nata
Las gorditas de nata son uno de los postres más tradicionales navideños en México, estas se elaboran con harina de trigo o de maíz, y la encuentras en sus dos versiones como dulces o saladas.
Pan de elote
Regularmente, este postre se sirve caliente y se espolvorea con azúcar glass, aunque a veces se acompaña también con nieve de vainilla o cajeta. Su sabor es único por lo que lo convierte en uno de los postres tradicionales más interesantes para probar en la Navidad.
Ensalada navideña de manzana
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