De chicle a jamoncillo, así es este dulce de chúcata de mezquite que pocos conocen
Una receta que transforma la resina del árbol en un dulce de sabor intenso y de tradición profunda rescatando las bondades del desierto sonorense
Romelia Marquez
Del árbol frondoso al dulce tradicional
Una receta que exige paciencia
La dulzura de aprovechar todo en el desierto
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