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Tendenciasjueves, 4 de junio de 2026

Conoce el pan perdido, una platillo poco conocido de la gastronomía sonorense  

En comunidades como Altar, Tubutama, Oquitoa y Atil sobreviven recetas que cuentan historias distintas sobre la identidad gastronómica de Sonora, aquí te contamos sobre este pan 

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Romelia Marquez

FULL SCREEN W THREE IMAGES  pozole de trigo, cocido y wakabaki

Un Sonora de muchas cocinas

El tamal que se volvió pastel

Una tradición que sobrevive en la memoria

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