La carne de res, un lujo para las familias obreras
Cada día es más difícil que los núcleos familiares que conforman la clase trabajadora en México tengan acceso a la carne de res como parte de su dieta diaria.
Para darnos una idea de ello, tomemos como ejemplo que el precio del kilo de bistec de res es de 260 pesos en uno de los locales del mercado de Barreteros, ubicado en el centro de la ciudad de Pachuca, en el estado de Hidalgo.
Si una familia decide comprar dicha cantidad del producto cárnico destina prácticamente el salario mínimo general de un día de trabajo, el cual actualmente es de 278.80 pesos.
Esto es una muy mala noticia para los hidalguenses y para los mexicanos en general, pero aún hay más, ya que a decir de los propios vendedores de carne, la inflación seguirá elevando el precio y antes de que termine el primer semestre del 2025 el kilo de bistec podría valer hasta 300 pesos.
Habrá quienes digan que por ahora no importa tanto, ya que estamos en Cuaresma y el consumo de los productos cárnicos desciende. Pero si las autoridades no hacen algo para frenar la inflación y el constante aumento en los precios, pronto se agravará el problema de la desnutrición, entre otros factores.
SHEINBAUM NUEVAMENTE EN HIDALGO
Este fin de semana Hidalgo tendrá una nueva visita de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, quien los días sábado 22 y domingo 23 de marzo encabezará el arranque de las obras del Tren México-Pachuca e inaugurará un programa de vivienda.
Además, la jefa del Ejecutivo federal supervisará los trabajos que se realizan en las autopistas Real del Monte-Huasca y Pachuca-Huejutla, esta última en el tramo que va de Cerro Colorado a Zacualtipán.
Sin duda el gobernador de la entidad, Julio Menchaca Salazar, acompañará a la presidenta en sus recorridos y seguramente habrá tiempo de que juntos disfruten de algunos platillos de la gastronomía hidalguense mientras conversan de los temas prioritarios para la entidad y su gente.
Y quizá esta gira de la mandataria nacional sea la primera en la que aparezca Julio Valera Piedra, el recién nombrado delegado de la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (Sedatu), en la entidad.
Por supuesto que la inauguración del programa de vivienda sería un buen pretexto para ello. Ya veremos.
ADIÓS A LOS TOROS EN HIDALGO
Desde ahora se vislumbra que la iniciativa del diputado Avelino Tovar, del Partido Verde Ecologista de México (PVEM), no tendrá problemas para ser aprobada, primero en comisiones y luego en el pleno del Congreso del estado de Hidalgo.
Ello, debido a que ha recibido el respaldo de legisladores de otros partidos políticos, como el Revolucionario Institucional (PRI).
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