Cebaderos del Altiplano diversifican mercado de venta

Productores de cebada del Altiplano encontraron nuevos mercados para la venta de su producto como forraje entre la industria ganadera del municipio de Atotonilco el Grande, además, existen pláticas para tener de cliente a la empresa porcina más grande de Latinoamérica, denominada Granjas Carroll, informó el líder de este gremio agrícola Rubén Reyes Nápoles. 

Recordó que los cebaderos manejan dos tipos de granos: maltero y forrajero, en el primero ya se vendió entre un 70 y 80%, el otro lleva un 40%.  

En promedio, aquí se obtiene 48 mil 700 toneladas solo en la zona territorial del Altiplano y las toneladas que faltan por venderse no corren riesgo inmediato de perderse debido a que su actual almacenamiento puede durar hasta dos años sin causarle daños al grano.

Así que mantienen mesas de trabajo para la empresa llevar a cabo una siguiente adquisición, pues en el 2024 se acordó el precio de una tonelada por siete mil 830 pesos, lo cual “fue un monto perfecto por el acaparador que lo compró en cuatro mil a cuatro mil 500 pesos por tonelada”.

La posibilidad de acomodar su producto con compradores externos al municipio o al estado, indicó que es favorable, por ello gestionan la comercialización con Granjas Carroll y con otras granjas de Puebla, “abrimos el mercado y reducimos que el productor se enfoque solo para las empresas cerveceras”.