Sigue la recuperación en restaurantes: Canirac
Representa una cuarta parte del sector terciario de la economía de la entidad
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Ignacio García
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) Hidalgo, Carlos Méndez Tejeda, informó que el sector restaurantero continúa con su recuperación económica, después de la afectación que padeció a consecuencia de la pandemia de Covid-19.
Asimismo, mencionó que los micro y pequeños restaurantes fueron los más afectados por la contingencia sanitaria, ya que no contaban con la suficiente capacidad para soportar cierres tan prolongados y por ello tuvieron que optar por otras estrategias.
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