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Tendenciasviernes, 20 de enero de 2023

¡Al estilo norteño! Este es el origen de la discada

La costumbre la vuelve algo imprescindible en las fiestas o quintas. Pero, ¿sabes su origen? Te contamos.

Fernando Escobar / El Sol de La Laguna

Origen de la discada Norteña

Con el pasar del tiempo, la receta se modificó, así como el disco en que se hace, pues dejó de ser un disco de arado a ser un disco especial con patas para sostenerse y cocinar mejor el platillo.

¿De dónde es la discada?

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