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Gossipmiércoles, 4 de diciembre de 2019

El pico de gallo y sus grandes variaciones

Se distribuye en América Latina y Estados Unidos, además es considerado como ensalada

Andrea Esparza / El Sol del Centro

Existen diversos tipos de ensaladas regionales que son empleadas como salsas, su característica es que los ingredientes van cortados en cuadritos; el pico de gallo es un acompañamiento habitual de muchos platos mexicanos.

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INGREDIENTES:

JitomateChile serranoCebollaLimón (opcional)Cilantro (opcional)SalAguacate (opcional)PREPARACIÓN

Lavar los ingredientes y picar la cebolla, el jitomate y el chile serrano, agregar en un recipiente para que se integren los elementos, se puede añadir cilantro picado, unas gotas de limón, sal y trozos de aguacate.

Mantener fresco, en refrigeración y degustar.

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