[Video] Conoce el Bar Salón Rojo, uno de los más antiguos del Coecillo
La vida en las cantinas y bares está llena de anécdotas y forman parte de la identidad de una ciudad.
Por: Óscar Ramos Caudillo
Con una larga trayectoria como cantinero Aurelio como es llamado por amigos y clientes dijo sentirse orgulloso de mantenerse en pie y al lado de lo que más le gusta hacer atender a sus amigos detrás de la barra.
La historia
Otro de los datos importantes del establecimiento es que al paso de los años ha mantenido la fachada original, lo que le ha valido recibir reconocimientos como una de los bares que brindan identidad a uno de los barrios más productivos de la ciudad como lo es El Coecillo.
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Los cierres
A lo largo de los últimos años varios han sido los bares o cantinas de la ciudad de prestigio que han cerrado algunas de ellas de forma definitiva mientras otras resurgieron con otra razón social o en otro lugar.
El más reciente y que llamó la atención por sus casi 65 años de servicio el Bar Cuatro Vientos ubicado en la Calle Héroes de Independencia esquina San Juan en pleno corazón del Barrio de El Coecillo.
A esta lista cabe mencionar La Barca de Oro, El Ranchito y una conocida Cervecería del Barrio La Garita que fueron ampliamente conocidos y gozaron del gusto de los leoneses, y otros que pueden pasar desapercibidos para nosotros pero no para quienes acudieron a ellos.
Cantinero de cabecera
Literal así podría considerarse el oficio de don Aurelio quien sus 83 años, le ha tocado atender a clientes, hijos de clientes y hasta nietos “Soy cantinero de tres generaciones y por lo tanto soy de cabecera” comentó sonriendo.
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Para mí es un gran gusto y satisfactorio el poder servir a tres generaciones dentro de mi clientela, ellos están aquí porque se les dar un servicio con respeto, brindando siempre lo mejor de nosotros pues de ellos nos mantenemos.
Bares-Cantinas vs Antros
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