Ciencia y Saludmartes, 11 de julio de 2023
Cómo combatir el desperdicio de alimentos
Este fenómeno se presenta en diferentes etapas de la cadena de suministro, desde la producción y distribución, hasta el consumo final
Mauricio Kremer*
Este fenómeno se presenta en diferentes etapas de la cadena de suministro, desde la producción y distribución, hasta el consumo final
Mauricio Kremer*