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Ciudad de Mexico28 de enero de 2025
Ciencia y Saludmartes, 16 de agosto de 2022

La fiebre del mezcal y sus costos ambientales  

La popularidad de esta bebida va en aumento, a pesar de que la sobreexplotación de los cultivos del agave genera un impacto ambiental y atenta contra la diversidad alimentaria. Afortunadamente hay algunas alternativas sustentables

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No todo es dinero

Desequilibrio y la desigualdad social

Una opción: El mezcal sustentable

¿Y cómo diferenciarlos?

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