Cemex construye búnker para sanitizar alimentos en Aguascalientes
La planta utiliza la tecnología e-Beam para pasteurizar en frío, que consiste en irradiar con un haz de electrones a los alimentos para eliminar insectos que pudieran estar en su superficie o incluso en su interior
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El Sol de Puebla
La obra Búnker E-Beam consta de 4,400 m3 y fue realizada en 2021 con el apoyo de la empresa de materiales para la construcción, que se encargó del suministro de concreto.
También se planeó un programa de entregas para lograr suministrar mil metros cúbicos de concreto en sólo 17 horas, una capacidad que sólo Cemex tiene en la zona.
La planta de sanitización con tecnología e-Beam dará valor agregado a los alimentos de la zona del Bajío.
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