¿Qué yogur prefieres? te contamos tipos y características
Existen muchas variedades que aportan diferentes sabores dependiendo su elaboración
Brenda Vega / El Sol de México
Natural No lleva ningún añadido, es de color blanco y de textura - sabor suave, con un toque ácido. Ideal para los diabéticos.
Natural con azúcarPor sí solo es ácido, poco agradable para el paladar de algunos consumidores es por eso se le agrega azúcar para disimular ese sabor.
DescremadoEn un esfuerzo por realizar productos más saludables, se han fabricado yogures reducidos en grasa. Para compensar el sabor, se añaden otros ingredientes.
Con frutasA este tipo de yogur se le añaden frutas, cereales, mermeladas u otros alimentos que le dan sabor para disimular la acidez natural.
Con aroma de frutasSe mezclan con saborizantes naturales y/o artificiales a frutas sin contenerla con la finalidad de darle sabor.
Fermentado y pasteurizadoAmbos procesos se realizan con un sistema de calor, el propósito es alargar su vida al yogur.
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