Pozole, el predilecto de los tampiqueños
Para la elaboración de esta cena, que además de fomentar el orgullo por la patria, simboliza la unión familiar, es necesario invertir en la carne...
Nudia Toscano
El pozole es la cena predilecta entre los tampiqueños para la noche de este 15 de septiembre, lo que lleva a una familia promedio (de cinco integrantes) a gastar cerca de 600 pesos, en la elaboración de este suculento platillo mexicano.
“Hay quienes lo hacen mixto, es por eso que estas fechas hacen que nos aumenten las ventas hasta un 50 por ciento, hasta el momento ha estado pasivo, pero el pozole es lo que más consumen”, refirió Luis Luna, oferente del mercado municipal de Tampico.
El gasto que hacen cientos de familias en este día de fiesta y amor a México, representa para los comerciantes, una alza en las ventas que va desde un diez hasta un cincuenta por ciento, a lo largo de los días 14, 15 y 16 de este mes patrio.
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