Tres recetas para postres navideños fáciles: perfectas para familia y amigos

Esferitas navideñas

Sus formas festivas, decoradas con chocolate blanco y M&M’s, encienden la creatividad en la cocina con la capacidad de aprovechar ingredientes simples para crear algo divertido.

Los ingredientes son:

Ahora hay que derretir el chocolate negro, colocarlo en una manga pastelera (o bolsa de plástico) y proceder a crear dos o tres lineas en cada galleta, para smular guías de luces. Antes de que se endurezca este chocolate, posamos unos cuantos M&M’s partidos a la mitad en dichas líneas para representar los foquitos de la guía.

Trufas de oreo

De igual manera, las trufas, también de oreo, se presentan como pequeñas joyitas durante esta temporada. Estos postres, si son presentados en cajas decorativas, se convierten en regalos en esta época de dar y compartir. La receta es:

Su preparación es casi tan fácil como la receta anterior. Comienza a meter las oreos en una bolsa, y con un rodillo se trituran hasta hacerlas casi polvo. Después se agrega el queso crema y se mezcla hasta que quede una mezcla homogénea y de textura suave.

Con la masa resultante se hacen pequeñas bolitas, que luego serán cubiertas por el chocolate blanco, ya derretido. Ya dejándolas secar, se pueden decorar de cualquier manera que guste, agregando chispas, con patrones en chocolate derretido o, incluso, pueden dejarse así.

Buñuelos de viento

Si se quieren hacer desde cero, estos son los ingredientes:

Se comienza agregando las tazas de harina, la sal y la manteca. Con las manos, se desmorona la manteca hasta tener una consistencia arenosa, y entonces se coloca el agua caliente. Una vez con el agua, se amasa con las manos cuidadosamente, envolviendo la masa en sí misma, hasta obtener una textura suave.

Sigue nuestro canal de EL SOL DE TAMPICO: las mejores noticias en WhatsApp

En ese punto se crean los testales (o bolitas de masa), y se dejan reposar por una hora. Pasado el tiempo, se extienden con ayuda de un rodillo y un poco de harina. Ya extendidos, se fríen en aceite caliente hasta quedar crujientes y con un tono dorado. Finaliza espolvoreando una mezcla de azúcar y canela en polvo.

También puede leer: Tres ideas creativas para tu propio árbol de Navidad: hazlo tú mismo

En esta temporada de celebración, los postres de navidad se convierten en la guinda del pastel, endulzando el espíritu festivo, y marcando un cierre dulce a otro año lleno de experiencias y momentos compartidos.