Contexto | Alfeñique: historia de un dulce
Síguenos en:
Era la época de la Colonia y el poblado se llamaría Toluca.
Así le paso a los dulces de alfeñique.
O sea, el dulce de alfeñique no era de origen cristiano, “sino mudéjar” (árabe) que se fue adaptando con los productos regionales y de la época.
Ya elaborado fuera de los conventos y vendido el alfeñique empezó a ser vendido y conocido en toda la escala social y poco a poco incorporado a la tradición del día de muertos.
…y esa es la historia del inicio del dulce de alfeñique (continuará si el lector así lo desea)
Correo: contextotoluca@gmail.com
