Subrayando | La pluma y el cucharón
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Es claro que Sor Juana en algún momento hubo de menear el cucharon, elegir los sabores, entreverar ese placer terreno en la cocina, y al mismo tiempo que surgían nuevas recetas trabajar el intelecto para que después la pluma copiara las recetas o escribiera nuevos versos.
Algunas de las recetas que están en el recetario atribuido a Sor Juana Inés de la Cruz son: Torta de Arroz, turco de maíz cacahuazintle, Tlemole de Oaxaca, Manchamanteles, ate de coco, ate de cabecitas de negro, ate de mamay, hojaldrado, etcétera.
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