Localjueves, 28 de agosto de 2025
Tortillas hechas a mano, las preferidas de los mexicanos, aunque cuesten más
La Encuesta Maíz-Tortilla 2025 revela que 71% de los mexiquenses prioriza sabor, textura y valor nutricional al elegir tortillas hechas a mano. La mayoría pagaría entre 24 y 30 pesos por kilogramo, mostrando un fuerte respaldo al maíz nativo.
Elizabeth Ríos