Chicharrón de res, el sabor de Alfajayucan, Hidalgo
Este municipio ofrece incomparables sabores
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Susana Hernandez / El Sol de Hidalgo
La gastronomía de Alfajayucan
Los chicharrones de res que debes probar
Este platillo emblemático consiste en cocer diferentes partes de la res como la cabeza, costilla, maciza o espinazo, al estilo carnitas, entre manteca y especias, y se come en tacos de tortilla de maíz.
¿Cómo llegar a Alfajayucan?
En el lugar encontrarás varios sitios recomedados para disfrutar de los chicharrones de res.
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