Se ha prohibido su venta en el entorno escolar
Alejandra de Ávila y Ruth Soriano
No obstante, se pudo constatar que los alumnos siguieron comprando los productos a la hora de la conclusión de clases.
La venta de comida chatarra continuó afuera de diversos planteles del estado de Zacatecas a pesar de que este lunes inició su prohibición en el entorno escolar.
En un recorrido realizado por El Sol de Zacatecas, se constató que en el perímetro de la mayoría de los planteles siguió el comercio informal de productos como golosinas, frituras y bebidas azucaradas.
Los lineamientos del nuevo plan federal para fomentar una alimentación saludable, establece que se promoverá “ante las autoridades correspondientes, la prohibición de la venta, distribución, publicidad y patrocinio” de comida no saludable “tanto al interior como en las inmediaciones de los planteles de educación básica”.
Según el decreto publicado en el Diario Oficial de la Federación, “la autoridad competente”, determinará el territorio en la periferia de las escuelas donde se prohibirá la venta y publicidad de alimentos y bebidas preenvasadas que excedan los límites máximos de contenido energético, azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio.
A unos pasos del jardín de niños “Héroes de Chapultepec” y de la primaria “Víctor Rosales”, ubicados en la ciudad de Guadalupe, se instaló una joven comerciante con la mercancía acostumbrada, siendo los alumnos y los padres de familia, sus principales clientes.
Frente a una primaria particular, que se ubica en el centro histórico de Guadalupe, otra vendedora que pidió el anonimato, comentó que la prohibición es solo “para las cooperativas dentro de las escuelas y no afuera”.
Informó que el ayuntamiento le cobra 35 pesos diarios por el permiso de venta en la vía pública, donde coloca una mesa con dulces. La misma comerciante vende también afuera de varias escuelas de nivel secundaria, tanto en turno matutino como vespertino.
En la primaria “Benito Juárez”, una de las que cuenta con las mayores matrículas del centro histórico de Zacatecas, siguieron instalándose puestos de comida chatarra en el perímetro del plantel, aunque su ubicación se alejó algunos metros de la entrada principal, la cual fue su ubicación habitual.
El Ayuntamiento de Jerez, Zacatecas, no ha recibido notificación alguna para prohibir la venta de alimentos no saludables en las inmediaciones de las escuelas, aclaró el secretario de gobierno, Samuel Berumen.
Por su parte, el coordinador de Educación del Municipio, José Juárez informó que solamente la dirección de una escuela –el preescolar “Francisco García Salinas”– solicitó al municipio el apoyo para impedir la venta en el perímetro del inmueble.
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En el estado de Zacatecas, las nuevas medidas deben aplicarse en cerca de cuatro mil planteles de educación básica a los que asisten 240 mil alumnos, según informaron autoridades de la Secretaría de Educación estatal.
