En Zamora, como en todo el estado, prohíben comida chatarra en escuelas: Estos son los alimentos permitidos

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Aarón Romero / El Sol de Zamora

A partir del 29 de marzo estará prohibida la venta de alimentos ultraprocesados en escuelas públicas y privadas. Con esta medida, los administradores de las cooperativas escolares deberán conocer los productos permitidos para fomentar mejores hábitos alimenticios en la niñez.

Debido a lo anterior, las autoridades de la Secretaría de Educación del Estado (SEE) han facilitado un sitio web con el que se busca difundir información sobre hábitos saludables de alimentación y recomiendan algunas preparaciones. 

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Alimentos permitidos en las cooperativas escolares

Entre las opciones aprobadas destacan:

Verduras frescas: zanahoria, betabel y jícama rallada con limón y chile, ideales para incorporar vegetales en la dieta infantil.

“Jicaletas”: rebanadas gruesas de jícama en palitos de madera, una alternativa hidratante y rica en vitamina C, fibra y hierro.

Frutas naturales: brochetas de fruta y paletas congeladas sin azúcares añadidos.

Lácteos saludables: yogur natural sin azúcar ni edulcorantes, acompañado de fruta de temporada.

Snacks nutritivos: habas, chícharos y garbanzos tostados sin sal, maíz tostado y palomitas naturales sin aceite, mantequilla ni sal.

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Como parte de esta iniciativa: Se ha desarrollado un manual con los alimentos permitidos y prohibidos en los planteles educativos.

Incluye recetas saludables por estado y material audiovisual dirigido a familias, docentes y la comunidad educativa.

Toda la información está disponible en el sitio web oficial: vidasaludable.gob.mx.

Con esta medida, el gobierno busca reducir el consumo de comida chatarra en escuelas y mejorar la nutrición de niñas y niños en todo el país.