Tendenciasjueves, 29 de junio de 2023
Te la pongo fácil: chamorros en cocimiento lento
Recetas de cocina por Gloria Zabalgoitia del Castillo
Gloria Zabalgoitia del Castillo
Ingredientes:
Modo de prepararse
Editora web de La Prensa OEM desde 2021.
Recetas de cocina por Gloria Zabalgoitia del Castillo
Gloria Zabalgoitia del Castillo
Ingredientes:
Modo de prepararse
Editora web de La Prensa OEM desde 2021.

4 chamorros
Ajo con cebolla
Sal y pimienta
Paprika
2 tazas de vino blanco
2 tazas de agua
1 cdita. de sal
1 cdita. de consomé en polvo
¼ de cdita. De pimienta
2 cdas. de vinagre
Tortillas
Poner ajo con cebolla, sal y pimienta y paprika a los chamorros.
Sellar en un sartén.
Poner en una olla de cocimiento lento y dejar que se cocine por aprox. 4 horas, hasta que se desbarate.
Quitar la carne del hueso y picar para hacer tacos. Acompañar con cilantro y cebolla picados.