Comida Mexicanalunes, 17 de junio de 2024El aguachile tiene fiesta y estás invitadoGuadalajara será sede de la primera edición del Festival del Aguachile los días 29 y 30 de junio Tradiciones gastronómicasFestivales gastronómicosMás Noticias
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LOCALRestauranteros de Tehuacán mantendrán en 200 y 350 pesos los chiles en nogadaEl costo es igual al de hace un año, destacó la presidenta de la Canirac, delegación Tehuacán, María de Jesús Huerta
COMIDA MEXICANATaco placero, el manjar que llegó del tianguis a tu mesaSe trata de una preparación práctica y versátil que se vale de ingredientes frescos. Una opción ideal para disfrutar este domingo de futbol en familia
LOCALProductores de Calpan defienden siembra del chile criollo ante proliferación del híbridoPreservar la variedad nativa es un asunto estrictamente cultural; el auténtico Chile en Nogada depende de su sabor, que “el híbrido no puede replicar”
COMIDA MEXICANACopa Chicharrón: la competencia de la que no se está hablando y que impulsa una botana icónicaTe contamos el resultado del primer concurso de chicharrones preparados organizado por Aderezo, en la que participan más periódicos de la OEM
COMIDA MEXICANADe chapulines a frutas con chile o nopales; estos alimentos mexicanos sorprenden a los extranjerosAquello que parece extraño a primera vista, puede terminar siendo el mejor ejemplo de la enorme diversidad culinaria del país
LOCALLas lluvias llenan de sabor los fogones en la comunidad matlatzinca de TemascaltepecHongos, quelites, habas y chivatitos son algunos de los ingredientes que las familias recolectan durante la temporada de lluvias para preparar recetas heredadas por generaciones.
COMIDA MEXICANAPepe Salinas y la idea de un taco popular en esencia, pero sofisticado en ejecuciónEl chef mexicano, impulsa una nueva visión del platillo como experiencia gastronómica en Taco Tasting Room
TURISMO¿Vas a las luciérnagas? Aquí te decimos dónde comer en NanacamilpaDescubre las mejores opciones para comer desde antojitos típicos hasta restaurantes con comida tradicional mexicana
MUNDIAL 2026Enchiladas mineras, el platillo de Guanajuato que recuerda el pasado del estadoLas enchiladas mineras son un manjar que debe probarse cuando uno va a Guanajuato
