Aprende a cocinar tamales de mole con chocolate para todo el año
Te compartimos esta receta para sorprender y deleitar el paladar tus seres queridos cada que se te antoje
Redacción / Aderezo
Aunque los tamales están presentes en la vida cotidiana durante todo el año, este Día de la Candelaria es el pretexto perfecto para disfrutar y compartir este platillo, en compañía de nuestros seres queridos.
Nuestra gastronomía se caracteriza por tener un increíble sabor y una diversidad muy amplia. Si eres fan de este platillo , atrévete a probar tamales de diferentes sabores, como este con mole y chocolate.
Receta de tamales de mole con chocolate
Ingredientes:
Preparación
2.Para la masa, bate la manteca hasta que esté suave; agrega poco a poco la masa de maíz con la leche evaporada, el consomé de pollo y el agua. Continúa hasta integrar.
3.En cada una de las hojas de plátano coloca un poco de la masa. Agrega en el centro un poco de mole con pulpa de cerdo y cierra.
4. Coloca los tamales en una olla exprés a baño maría y cocínalos durante 35 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
5. Cuando la hoja se desprenda fácilmente, los tamales estarán listos.
Fuente: Chocolate Abuelita
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