Dile adiós a las Lady Cucaracha: Cómo protegerte de comensales estafadores
¡No te dejes engañar! Conoce este método de estafa en restaurantes
Redacción / El Sol De Tijuana
Por Itzel Anaya
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Los usuarios deFacebook, comenzaron a llamarlaLady Cucaracha. Incluso comenzaron a buscarlos en sus redes. Algunos de los comentarios fueron:
Normas estrictas
Es común que cuando aparece un cabello o un insecto en un plato, el local no le cobre la cuenta al comensal afectado para evitar ser acusados con salubridad.
Para la capital, la Agencia de Protección Sanitaria de la Ciudad de México es la única dependencia capacitada para suspender o clausurar establecimientos mercantiles por incumplir la NOM-251.
Proteje tu restaurante de estafadores
Pon cámaras. Además de que un circuito cerrado puede ayudar como una medida de seguridad general para tu negocio, también te servirá para identificar con facilidad algún posible fraude que el cliente pudiera hacer con la comida.
Checa los alimentos. Antes de servir la comida en los platos y al momento de llevar la orden a la mesa del cliente, asegúrate de verificar que el platillo esté en perfectas condiciones.
Toma fotos de como se entregan. Si no cuentas con cámaras de vigilancia en tu establecimiento, al momento de entregar el plato al comensal, puedes tomarle una fotografía para tener evidencia de que la comida llega en buenas condiciones.
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