Eduardo Palazuelos, el chef de los zoom
“El mundo se convirtió más digital y en ese sentido uno no se puede quedar fuera” Eduardo Palazuelos.
Por Brenda Vega
Originario del puerto de Acapulco, Eduardo Wichtendahl Palazuelos aprendió desde pequeño el arte de la cocina con la legendaria Susana Palazuelos, su madre.
Durante la pandemia se vio en la necesidad de cerrar sus restaurantes y en su lugar migro sus servicios a las redes sociales, actualizó su página web y creó alianzas con empresas para realizar clases de cocina en línea.
“El mundo se convirtió más digital y en ese sentido uno no se puede quedar fuera” Comenta Eduardo.
No por nada recibió el mes pasado de la revista Food and Travel uno de los reconocimientos de resiliencia que otorgó a los streamings de chef que nos reconfortaron en casa.
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