El Viejo Camilo y lo que es una verdadera parrillada

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Redacción / Aderezo

Desde hace dos años Camila Pérez, quien se ha preparado, literalmente, desde pequeña, ha tomado las riendas del lugar y busca que nuevas generaciones conozcan y se enamoren de la experiencia que sólo ahí se genera y por supuesto seguir con el legado que su papá, Raúl Pérez ha dejado.

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Camila, tiene dos diplomados Le Cordon Bleu en Suiza y se mete hasta la cocina para comprobar que la comida y bebidas sean cada día mejor.

“Somos una familia, el trabajo no sólo es mío, tenemos personal que ha trabajado con nosotros desde el día uno que mi papá fundó esto. Creo que eso es el secreto de nuestra cocina, sabores tradicionales y familiares”, dijo Camila a Aderezo.

Y si de bebidas hablamos, la cerveza bien fría y de barril, no pueden faltar. También ofrecen sodas, aguas de sabor, coctelería y vinos.

“Hay mucho de donde escoger, desde algo para disfrutar a solas, hasta una grande para compartir con la familia o amigos, sumando los mejores cocteles y bebidas como nuestra famosa agua de horchata”.

Para los amantes de los postres, también hay opciones para ellos, desde una empanada de arroz, una crepa con dulce de leche o brownies.

“El Viejo Camilo es ese lugar que te hace sentir en casa, de verdad que llegas y no te quieres ir. Queremos seguir ofreciendo un espacio ameno para disfrutar de una deliciosa comida”, añadió Camila.

Como un asado no es asado sin la buena música y bebida, en el feudo que tiene más de 20 años de tradición, encontrarás todos los elementos necesarios para pasar una buena tarde.

De miércoles a sábado cuenta con shows en vivo, desde un imitador del maestro José José, para echarte un palomazo hasta los clásicos 80. Además es muy espacioso, cuenta con mesas dentro y fuera del lugar, hasta una enorme terraza para aquellos que les guste estar al aire libre.

“Yo definiría a la gastronómica de El Viejo Camilo como ecléctica, internacional, con sabores familiares y adaptables”.

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