Guía breve para conocer los quesos franceses

Además cómo degustarlos con comida mexicana; interesante contraste de la chef Josefina López

Gerardo León / El Sol de México

Guía breve para conocer los quesos franceses

Gerardo León

Últimas notas:

Más Noticias

TENDENCIAS

Estudiantes de gastronomía demuestran habilidades culinarias y de servicio en el Escoffier Concours Jeunes Talents 2026

Cuatro equipos compitieron en la Expo Gastronómica; la editora de Aderezo fue parte del jurado del prestigioso concurso

TENDENCIAS

¿Qué es lo que más comen los mexicanos para ver un partido de futbol?

Las alitas, los tacos al pastor y las parrilladas están tomando protagonismo; cuando rueda el balón, también se enciende el asador

WhatsApp Image 2026-06-29 at 11.34.20 PM

METRÓPOLI

“Algunos lloraron por probar nuestra comida”: de Ecuador a la CDMX, la historia de un chef

Oscar Conforme Quiñonez es uno de los ecuatorianos que vivirá el Mundial en la CDMX

TENDENCIAS

Restaurantes que se unen para ayudar a Venezuela

Diversos proyectos en CDMX habilitaron centros de acopio para donar alimentos, medicamentos y artículos de primera necesidad para apoyar

1st_Fortnum-Mason-Food-at-the-Table_Jo-Kearney_Woman-at-canteen-in-Tajik-health-spa-sanatorium_Hi-Res

TENDENCIAS

Las mejores fotos de comida han sido reveladas; conoce a los ganadores de World Food Photography Awards

El concurso reunió cerca de 9 mil fotografías de más de 50 países que muestran cómo la comida también cuenta historias

TENDENCIAS

El único estadio sede que no subió los precios de la comida por el mundial

Conoce al empresario que se resiste a subir los precios para los aficionados dentro de su proyecto

METRÓPOLI

Entre cerveza y salchichas, aficionados checos toman Coyoacán antes del duelo contra México

Decenas de turistas de República Checa y México se congregaron en el Parque Xotepingo para probar un bocado de esa nación, como una fiesta antes de llegar al Estadio Azteca

TENDENCIAS

Expo Gastronómica: donde la historia de la cocina mexicana se encuentra con su futuro

Del 25 al 27 de junio, se reunirán chefs, productores y marcas en un recorrido por las tendencias que impulsan la cocina mexicana

TURISMO

El café conquista la coctelería y abre paso a nuevas experiencias de sabor

Especialistas destacan que la combinación de café con destilados y otros ingredientes ha revolucionado la mixología moderna, impulsando además el consumo de cafés de especialidad.

TURISMO

Talento veracruzano conquista la primera competencia regional de arte latte en Orizaba

Diseños inspirados en la identidad, la familia y los recuerdos personales llevaron a tres baristas veracruzanos a ocupar los primeros lugares del certamen regional, cuyo siguiente destino será la final nacional en Guadalajara

Guía breve para conocer los quesos franceses